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“舌尖上的中国”热播 靖州县美食腊肉\腌鱼扬名
发布时间: 2012-7-27 15:34:13 被阅览数: 2031 次 来源: 红网
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    红网靖州站讯(分站记者 刘杰华 龙本亮 肖平) “谁最近没有食欲的,就去看《舌尖上的中国》吧!”5月14日起,纪录片《舌尖上的中国》登陆央视一套晚间档,该片记录了中国千年沉淀下来的饮食文化,“舌尖”犹如“刀尖”一般刺激着观众对食物和饮食文化的态度和认知。靖州苗家特产——柴熏腊肉、腌禾花鱼出现在第4集《时间的味道》里,高清的画面、诱人的美食,吸引了无数观众深夜守候,垂涎不止。一时间,靖州苗家美食名扬天下。

  “这几天,店里的生意突然好了很多,很多网友一上来就直接问有没有纪录片里的腊肉、腌鱼什么的。”市民彭女士在淘宝网上开了一家专营靖州本地特产的皇冠店,这几天店里的腊肉、腌鱼、杨梅蜜饯、杨梅红酒、笋干等靖州特色美食卖得特别好,仅仅一款苗家腊肉在短短3天里就卖出了20多份。彭女士说,这些突然增加的消费者,都是县外的,多半是在看了《舌尖上的中国》后被靖州苗家美食所打动。

  跟彭女士一样,很多商家很快就捕捉到了这一商机。记者在网上搜索了一番,发现打着靖州特产旗号的网店新增了好几家家,这些店里销售的物品几乎囊括了靖州所有的美食。从一些老网店的销售记录看,最近的生意都比以前好了不少,特别是腊肉、腌鱼等纪录片里出现过的美食销售比之前更火爆了。

  “中央电视台的纪录片如同免费广告一样,纪录片火了,靖州的各种美食也就扬名天下了。”靖州商务局某负责人表示,以往很多外地消费者对靖州美食了解不多,现在通过纪录片的介绍,消费者对于靖州美食的印象变得深刻了,这同时也带动了靖州其它特产销售一齐增长。

摄制组在塘保苗寨拍摄捕捞禾花鱼 龙本亮 摄影

摄制组在塘保苗寨拍腌鱼配料 龙本亮 摄影

摄制组在塘保苗寨拍摄腊肉腌制 龙本亮 摄影

腌制禾花鲤鱼 (视频截图)

时间的味道——原始的味道 (视频截图)


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