近日，笔者从湖南省湘西州商务局获悉，在10月28日于湖南衡阳市衡东隆重举行首届中国乡土菜烹饪大赛上，湘西州摘得一个特金奖、两个金奖、一个银奖。此次比赛共有来自全国20多个省100多家餐饮店270名厨师参加。
　　
　　据了解，湘西州为准备好本次比赛煞费苦心。其从2009年首届湘西州民族特色餐饮大赛一等奖中精选了6名厨师参赛。最终，永顺县茵子农家厨房李平厨师制作的湘西名菜“原生态茅古斯鱼”和“湘西一蒸香”荣获特金奖；龙山县王大姐辣子鸡店厨师雷泽军制作的湘西名菜“土家公鸡蛋”、“毕兹卡豆花”和吉首市金菊苑酒店厨师田胜制作的湘西名菜“土家腊肉烩王蛇”、“湘西三宝”双双获得金奖；保靖县天府大酒店厨师吉小林制作的“八峒仔羊”、“苗家酸辣鱼”获银奖。此外，花垣县西门口性肠馆厨师彭文革制作的“辣爆猪性肠”、“红焖猪鞭”和龙山王大姐辣子鸡店厨师朱贵农制作的“八戒迎宾”、“骨肉分离”获得优秀奖。