华容县采取多种措施增产粮食，据该县农业部门12月初的统计数据，该县今年粮食总产达6.8亿公斤，复种面积153万多亩，这两项指标自2005年以来已连续5年实现“双增长”。
该县充分挖掘粮食的增产潜力。县内耕地面积有30%属中低产田，可改造性强。县里加大投入力度，整合国家农业基础设施项目，自2008年以来，投入5000多万元，建设标准化粮田5000亩。县财政每年拿出100万元用于奖励粮食种植，采取多种措施把国家粮食补贴资金全部及时、足额发放到了农民手中，农民种粮积极性持续高涨，双季稻面积年年扩大，今年已达99%。
该县还着力从提升水稻品质和种植技术上提高粮食生产能力。针对水稻品种乱杂的局面，该县农业局连年进行品比试验，确定湘早籼45号、湘晚籼17号等10多个优质高产品种为当家品种，全力推广，使全县优质稻种植比例达到82.1%。该县农技部门将测土配方施肥、软盘抛秧、超级稻集成栽培等粮食增产技术进行组装配套，采取电视专题、送科技下乡、办班培训等形式传授给农民，仅今年县乡两级就举办各类培训班200多期，培训农民6万多人次。为了便于农民掌握这些技术，该县共建立万亩优质水稻高产栽培示范区4个，高产示范点40个。
该县在抓好粮食生产的同时还大力发展粮食加工业，全县目前粮食加工企业已达40家，年加工产值超过8亿元，仅此一项全县农民从中获益人均超过80元。
