继方便面和日化产品之后，报道显示，卡夫食品中国公司近日已上调部分产品的价格。对此，国家发改委有关负责人称，发改委已经约谈了相关企业了解情况，并明确表示，各类企业要加强社会责任，不得随意搭车涨价，更不许串通涨价、哄抬物价。

　　对于日化与部分食品的涨价，原材料成本上调成为厂商们众口一词的解释理由。但现在的问题是，成本提高是否必然意味着成品价的集体上涨、由厂商们提出的涨幅是否合理？

　　不可否认，厂商们所称的成本上升问题的确存在：日化行业所用的原料大部分是石油的副产品，目前国际油价已从去年的50美元涨到了现在的100美元；而饼干蛋糕生产所需面粉等原料，也处于上涨通道之中，今年2月份用于制作饼干的特一粉相比去年10月份每吨上涨了170元。而且，随着去年年底外资企业“超国民待遇”的彻底终结，相应的税收也随之增加了。

　　但是，成本及税费的提高并不是业内价格“齐步上调”的充分条件。毕竟在竞争充分的市场中，率先涨价者将面临其他同行的价格挑战与客户流失，更多厂商将会先尝试“内部消化”。

　　然而，国内日化与食品市场却经常出现厂商同步调价现象。2007年，国内方便面行业就曾出现过一次“集体涨价”，最终调查发现，虽然成本只有不到5%的上涨，可价格却上涨了20%-40%。同样在成本上涨的大旗下，宝洁、联合利华、立白、纳爱斯等四大日化品牌近日齐声宣布，旗下洗涤类日化用品涨价，涨幅为5%-15%。至于因成本增加而导致价格上涨所占的比例为多少，却并未向外界做量化说明。更有康师傅6包一盒的家庭装蛋黄卷已从18元涨到27.8元，而此前其毛利率高达36.86%，产品如此大幅度涨价似乎并非简单的成本原因。

　　究其根源，厂商们借成本上涨“东风”大刀阔斧调价的底气源于其强大的市场地位。例如，上述四大石化巨头，几乎占据了国内八成以上的市场份额；而康师傅蛋酥卷类的市场销售额占有率也高达28.5%，居市场第一位。

　　虽然有媒体推算，一个三口之家在日化品涨价之后，每月多支出不会超过5元，对生活开支的影响并不算大。但问题是，这些日化产品大多为生活必需品，具有消费刚性。这类民生类产品集体提价，无疑将对人们心理上产生较大影响。发改委以约谈等方式介入市场，固然可以安抚民心，但只要成本占比不透明、巨头价格联盟现象续存，价格再次集体上涨的隐忧就难以彻底消弭。可见，对于生活品价格异动现象，主管部门除了要扮演好事后“消防员”的角色之外，还应当尽早着手培育健康的供给市场。

　　□马红漫(上海 学者)