“白薯既是一种营养丰富的蔬菜，又具有较高的药用价值。目前市场价格高，销路好，要大力发展这类特色种植。”10月28日，副县长彭建元在砖塘镇水溪桥村白薯种植示范基地如是强调。 白薯俗称地瓜，有补中和血、益气生津、润肠通便之功效，能辅助治疗肠燥便秘、痔疮、肛裂等症。现代营养学认为，白薯是一种碱性食物，能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节人体的酸碱平衡，对维持人体健康起到了很大的作用。另外，白薯的膳食纤维还比较丰富，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益，对预防直肠癌和结肠癌也有一定的作用。 近年来，为了把白薯培养成特色种植产业，让农民增收，副县长彭建元多次率农业部门相关技术人员深入种植基地，引导种植大户规模种植、设施栽培。 今年，我县优质白薯种植面积达1万亩。目前，白薯长势良好，丰收在望，预计产量可达1万—1.2万斤/亩。按照每斤白薯2元计算，每亩可为农民增收2万—2.4万元。
白薯俗称地瓜，有补中和血、益气生津、润肠通便之功效，能辅助治疗肠燥便秘、痔疮、肛裂等症。现代营养学认为，白薯是一种碱性食物，能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节人体的酸碱平衡，对维持人体健康起到了很大的作用。另外，白薯的膳食纤维还比较丰富，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益，对预防直肠癌和结肠癌也有一定的作用。
近年来，为了把白薯培养成特色种植产业，让农民增收，副县长彭建元多次率农业部门相关技术人员深入种植基地，引导种植大户规模种植、设施栽培。
今年，我县优质白薯种植面积达1万亩。目前，白薯长势良好，丰收在望，预计产量可达1万—1.2万斤/亩。按照每斤白薯2元计算，每亩可为农民增收2万—2.4万元。
