十六届广州亚运会和亚残会开赛在即，岳阳市作为供粤畜禽水产品的主产地，畜禽水产品质量安全监管工作任务重、责任大。岳阳市委、市政府高度重视，对供粤产品质量安全提出了严格的要求。岳阳市畜牧水产局迅速行动，切实加强领导，明确责任，落实措施，狠抓督查，各项工作有序推进，全面确保亚运会和亚残会期间，岳阳市供粤畜禽水产品质量安全。
一是及时传达，专题部署。组织召开了全市畜禽水产品质量安全监管工作会议，及时传达了部、省会议精神和文件要求，专题部署全市供粤产品质量安全监管工作，切实做到了思想统一。
二是加强领导，落实责任。成立了由局长任组长，总工程师任副组长的岳阳市畜禽水产品质量安全监管工作领导小组，组织和协调全市供粤畜禽水产品质量安全监管工作。各县（市）区均相应成立了领导机构，明确主要负责人为质量安全监管工作的第一责任人。
三是摸清底子，加强监管。认真做好了全市供粤畜禽水产品的摸底工作，全面掌握供粤畜禽水产品养殖基地和贩运户的情况。对每个供粤产品基地派驻一名质量监管人员，全程进行技术指导和质量监管，按要求建立台帐和做好使用、生产记录。同时，加大力度开展了出栏生猪检疫与“瘦肉精”同步检测。
四是从严查处，严厉整治。继续深入开展畜禽水产品质量安全专项整治行动，坚决查处和严厉打击各种违禁添加行为。切实做到检测与执法联动，检查与执法联动，有案必查，追根朔源，“瘦肉精”案件一律移交公安机关查处，坚决保证亚运会和亚残会期间供粤畜禽水产品质量安全。
五是加强督查，确保实效。10月18 -22日，27-28日，组织对全市供亚运会核心区畜禽水产养殖基地和各县（市）区工作进展情况，进行了专项督查。进一步督促各县（市）区加强亚运会和亚残会期间畜禽水产品质量安全监管工作，逐步建立质量安全监管长效机制，确保供粤畜禽水产品质量安全万无一失。
